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A mostrar mensagens de Julho, 2013

In cucina con Giulia, Lisboa

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Este post é um pouco diferente. Não é sobre um restaurante, mas sobre aulas de culinária.
Por ocasião do meu aniversário, um grupo de amigos ofereceu-me um curso de cozinha italiana com a Giulia que, por motivos vários, só se realizou agora.
A Giulia tem vários cursos disponíveis, e destes escolhi o curso sobre "I Sughi", ou seja, molhos.
Assim, na aula aprendemos a fazer: "il pesto alla genovese", "il pesto alla palermitana", "gorgonzola e peperoni" e "all'arrabbiata". A Giulia realiza os cursos na cozinha de casa que tem uma particularidade fantástica, tem uma abertura para a sala de estar e outra para a sala de jantar, para além de duas portas. 
Fomos recebidas com pão com azeite e oregãos, vinho lambrusco e chá gelado. Juntando isto à simpatia da Giulia, e ao ambiente descontraído que ela consegue criar, foram umas horas bem passadas entre tachos e panelas.



Aprendemos muito sobre os molhos, o significado de pesto, e de alla arrabiata

Tasca do Sr. Domingos, Aldeia do Meco

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Em maio de 2008 a Joana escreveu um post sobre o Sr. Domingos no qual, na altura, tive o prazer de comentar. Desde essa altura não tinha voltado ao Sr. Domingos, até à uns dias atrás.
O Sr. Domingos é uma daquelas míticas casas do Meco, mas como só abre aos fins-de-semana por vezes é difícil de lá ir e, já agora, ir sem ter de enfrentar filas imensas.
Como fomos num sábado enevoado e com alguns pingos, o restaurante estava quase vazio, apesar de se ter composto enquanto lá estávamos, mas nada como nos dias com muita gente.
O sistema continua o mesmo, recolhemos no armário à entrada os talheres, pratos, etc. e pomos a nossa mesa (como não havia muita gente não foi preciso tirar a mesa dos ocupantes anteriores), pedimos a comida ao balcão e quando está pronta vamos buscá-la. Confirma-se, assim, o ambiente descontraído e bem-humorado, há que entrar no espírito...
A comida é muito boa, sendo composta por petiscos, na sua maioria marisco, por isso um excelente local para uma mariscada co…

Adega das Azenhas, Azenhas do Mar

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A Adega das Azenhas, antiga adega de vinho de Colares, é um velho conhecido restaurante da família do B. Já cá tínhamos estado em almoços de aniversário e agora que estávamos de passagem, resolvemos almoçar neste restaurante. É garantido que se come bem!
A Adega das Azenhas tem uma sala enorme com uma decoração muito tradicional, e além das iguarias tradicionais da nossa gastronomia, tem uma excelente oferta de marisco e peixe fresco para grelhar.



Nós estávamos para almoçar e portanto ficámo-nos pelos pratos dos dia (além de mais baratos, são mais rápidos, o que para nós indo a 4 é fundamental...): bacalhau espiritual, favas e lombo de porco assado no forno.
Como podem ver, as doses são bem generosas! As favas ainda vieram numa caixinha para casa (sim, é possível! American way of life nas Azenhas do Mar!).





Escolher sobremesa, sim ou não? Bem, isso depende da capacidade dos vossos estômagos... as doses são efectivamente grandes, por isso, se querem chegar até ao "fim da carta" ac…

Hamburgueria da Parada, Campo de Ourique

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No outro dia combinei com uns amigos ir ver a peça de teatro de um outro amigo. A peça era em Almada mas como uma das convivas, que não quis jantar connosco, mora em Campo de Ourique decidimos jantar por aqueles lados.
Bem, na verdade, na verdade tentámos jantar na Hamburgueria do Bairro, no Príncipe Real, mas como estava cheia, ou seja, tinha 4 ou 5 pessoas lá dentro, pensámos: hamburgueres, hamburgueres, Hamburgueria da Parada. E assim foi...
A Hamburgueria da Parada não é mais que o quiosque que fica numa das pontas do Jardim da Parada, com mesas de esplanada à volta. O sítio é simpático e sobejamente conhecido. 
Optei por um Hamburguer com requeijão e pesto, mas existem opções mais exóticas e wraps vegetarianos. Isto de jantar com vegetarianos leva a sabermos que existem estes pratos. As batatinhas que acompanham são deliciosas, e sim são congeladas, mas como a cozinha é dentro de um quiosque minúsculo não é de espantar.
O menu inclui o hamburguer, batatas e bebida tendo ficado p…