quarta-feira, 28 de junho de 2017

Novidades, na margem sul :)



Olá, olá!

Sim, ainda respiramos...

A verdade é que vários meses passaram, o último post foi no primeiro dia de 2017, e depois a partir daí foi um emaranhado de coisas nas nossas vidas que não nos permitiu passar por aqui! Mesmo agora eu deveria estar a fazer outra coisa que tenho que entregar em breve, mas não me apetece, e lembrei-me de vir aqui a este blog moribundo! :)

Completamente assoberbados em diversas cenas profissionais, académicas, pessoais, etc, teremos provavelmente que tomar uma decisão relativamente a este blogo-espaço, mas hoje ainda não é o dia! 

Eu poderia fazer diversos posts com aquilo tudo que tenho para vos contar e que fui descobrindo ao longo deste tempo aqui pelos lados da margem sul, mas como já disse não tenho tempo (convém não abusar da sorte...) e por isso vou ser breve! 

Gostava então de vos contar que...

- temos na Quinta do Conde uma bela pizzaria chamada Pizza da Quinta! Tem umas pizzas em forno de lenha muito boas, umas limonadas óptimas e umas sobremesas comuns mas fixes! E cereja no topo do bolo....não é cara! Tem sido a nossa opção de jantar familiar quando a preguiça nos assola... e assola muitas vezes! O atendimento é rápido (excepto se forem lá jantar no dia da criança... never more...), tem estacionamento fácil e como já disse é muito em conta! Nem vos devia contar isto, que agora aquilo vai ser uma enchente... :)







- fomos também experimentar a Hamburgueria Fidalgo no Barreiro (existe em dois sítios, nós fomos à mais perto do rio). Também gostámos muito! Cumpre o objectivo: hamburgueres bons, bem servidos, boas limonadas, boas batatas, preços simpáticos! Gostei muito do espaço, muita luz, perto da água, muito agradável!










- no Rio Sul abriu o Gutsy! Mais hamburgueres, também bons, mais uma opção! Têm um pouco a perder por ser dentro de um centro comercial, mas o espaço é muito bonito!









- e depois temos também na Quinta do Conde, a pastelaria Bomboca! Ora o que tem a Bomboca?!?! Bolos XL... é a loucura! Palmiers, jesuítas, enfim! E está aberta até bem tarde! Para a malta que vai ao bar, mas no regresso a casa necessita de um aconchego no estômago! :) Been there... :) Não tenho fotografias dos bolos... nunca chego a tempo, a malta come logo tudo! :)



Portanto, como podem ver...margem sul, you rock!!!

E é tudo, por hoje! :)

Boas Garfadas,

Joana











domingo, 1 de janeiro de 2017

Mundet Factory, Seixal








A abertura da Mundet Factory foi uma das boas notícias do concelho do Seixal no ano de 2016, contribuindo para tal:
- situar-se nas antigas instalações dos refeitórios da Mundet, uma das maiores empresas de cortiça do país, e com fortes raízes históricas no concelho;
- o responsável pelo espaço ser João Macedo, ex-concorrente do MasterChef, alguém que não é um total desconhecido do público. João Macedo é também um seixalense e portanto "joga em casa"; um grande ponto a favor para o João (e para os sócios), que não se deslumbrou com a grande cidade do outro lado do rio e ajuda assim a promover o desenvolvimento do seu concelho!

A funcionar desde a semana passada em modo soft opening, a afluência tem sido muito grande! De tal modo, que fui lá na terça-feira passada completamente descansada e sem reserva (que dizer...terça...frio... inverno...Seixal...alguém sai de casa!?) e por um triz íamos ficando sem mesa! Ficámos com a última!!!

Descobri o que era isto do soft opening... para quem como eu não sabe, é um período de abertura para testar alguns pratos da carta e também agilizar a equipa. Parece que a abertura em pleno irá acontecer nos próximos dias. 

E a opção da Mundet Factory para estes dias foi  um menu com dois pratos por dia para teste (além das pizzas, que não experimentámos, mas dizem ser muito boas) e uma sobremesa fixa (entrada+prato+sobremesa+café = 13 euros/pp).

Mas antes de passarmos à comida (costuma ser o que mais me interessa...) deixem-me mostrar-vos o espaço! É que o espaço ficou muito, mas mesmo muito bonito! O Seixal fica a partir de agora mais rico com um espaço assim! :) Aqui ficam as fotos; não são minhas...retirei do FB da Mundet Factory, porque quando cheguei estava demasiado cheio para conseguir tirar:









Além da sala principal do restaurante (onde podemos ver a cozinha) tem uma zona anterior de bar muito gira e ampla, com possibilidade de música ao vivo, um balcão enorme, uma zona de exposição de fotografias (fotografias lindíssimas de Nuno Perestrelo Chorão, também do Seixal). 




Sinceramente, acho que as fotografias mesmo sendo boas, não fazem jus ao espaço! O espaço, não sei se já disse, mas é mesmo giro! :)


E então, o que provámos:

Molho Tomatillo - forte! e picante...

Espetada de borrego com molho de iogurte - odeio borrego, mas a carne estava
muito bem temperada e o molho era muito bom, por isso sobrevivi... :)


Bacalhau meia cura - gostei do sabor, da textura, mas achei que a posta estava mal passada no meio...
não sei se esse era o objectivo, mas dado que sou avessa a carne/peixe mal passado...
hummm, não sei, fiquei com algumas dúvidas!


Bife com molho chimichurri - o bife estava bom, mas não achámos que tivesse um factor
verdadeiramente diferenciador! Nota muito, muito positiva para estas batatas! :)
Fartei-me de roubar batatas do prato alheio... ;)


Cheesecake coberto com praliné - isto estava mesmo muito bom! É um cheesecake americano, ou seja, cozido em forno (os meus preferidos!). O reparo que fiz pessoalmente ao João Macedo: aumentar o tamanho da sobremesa (ou diminuir o tamanho do prato, das duas uma...) que uma gulosa tem a sensação de ficar com água na boca com estas quantidades! :) Após o reparo, foi-me prontamente servida uma segunda dose de sobremesa... uma pessoa que entende as minhas necessidades de açúcar! Gostei! :)


E é isto! Aconselho-vos vivamente a conhecer este espaço! Aos que são da Margem Sul poderei até dizer que é quase mandatório ir experimentar! É sempre importante apoiar estes projectos, estes negócios que geram riqueza, que geram emprego, que simultaneamente utilizam espaços históricos para o concelho (se alguém da Câmara Municipal do Seixal estiver a ler isto, sff, fazer o mesmo na lindíssima Quinta da Fidalga), não deixando assim cair em desgraça os edifícios emblemáticos e carregados de histórias pessoais e profissionais. 

A Mundet Factory e a sua equipa ainda precisam de ajustes, precisam de se agilizar, de se "enturmarem"; a carta também precisará de uns retoques; mas, ei!! para isso foi feito o soft opening! Precisam também obrigatoriamente de resolver o aquecimento do espaço para que se consiga um maior conforto (sim, é um pouco frio!). Mas em 2017, contamos com a Mundet Factory para trazer a cozinha do mundo para o Seixal!

Por mim, conto lá ir muitas vezes, para refeições ou simplesmente para estar a beber um copo e a ouvir música!

(ah, espera...sou mãe de filhos! pronto, se calhar não vai ser com muita regularidade, mas será com a que for possível...)

E a conta? Bem, a conta chegou neste cestinho, de cortiça, obviously, e foi 30 euros (os dois menus mais as bebidas).




Mundet Factory
Praça 1º de Maio - Seixal
212425840 - 927684595
12-2h
Encerra à segunda








La Bombonera, Charneca da Caparica



Fiquei a conhecer a existência da Bombonera através de uma reportagem sobre as "coisas boas" da Margem Sul, e fiquei com a ideia de aquilo ser em Almada... já tentei encontrar a reportagem mas não consigo; tenho quase a certeza que foi qualquer coisa escrita por um lisboeta que acha que tudo o que fica p'ra lá do rio é Almada... :)

Pronto! Aquilo não fica de todo em Almada...fica numa urbanização anónima no meio da Charneca da Caparica! 

Conselho de amiga nº 1 - colocar morada no GPS e ir ao sabor das tecnologias! 

Bom...apesar de não ter conseguido lá ir no imediato, adicionei a página de FB, a qual fui seguindo afincadamente, e salivando também! Pois, que aquilo é Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, aquilo é Bolo da Marta, aquilo é Bolos da Joana Reymão Nogueira... enfim, que dizer!? Um verdadeiro antro de perdição... ;)

A oportunidade surgiu a semana passada! A tolerância dada à função pública tem assim o condão de movimentar negócios privados! Lá fomos nós lanchar após uma tarde extenuante de trocas e saldos...

Às ordens do GPS encontrámos a Bombonera, que tem uma sala muito acolhedora e quentinha, e ainda uma esplanada (para dias mais quentinhos):





Como acho que a "Marta" é uma moça que tem muito jeito para os bolos, escolhi uma fatia do Bolo da Marta e o meu consorte ficou-se por um pãozinho de Deus com queijo. Aqui fica o nosso lanche:






E o Bolo da Marta que escolhi, aqui mais de perto, para verem bem! Pronto, até nem deve engordar muito...está carregadinho de fruta...





A Bombonera será certamente um sítio a voltar para um pequeno-almoço ou lanche. Ainda ficou muita coisa boa por experimentar, de certeza absoluta!

Conselho de amiga nº 2: vão! :)


R. da Bica 26A
2820-142 Charneca de Caparica
212 963 417
Horário: 7:30-20:00

Fotos: Joana e FB La Bombonera

Feliz 2017







Para quem ainda nos segue e vai passando por este espaço, um feliz 2017!

Que este seja um ano fantástico nas vossas vidas! :)

Boas garfadas,

Joana, Sebastião e Sininho

segunda-feira, 10 de outubro de 2016

O Italiano, Seixal




É sempre bom ter algumas opções perto de casa para aqueles dias em que não apetece de todo cozinhar!

(não são todos assim...?!)

O Italiano já tinha sido recomendado por uma colega, eu já tinha feito duas tentativas para lá ir que foram mal sucedidas por se encontrar fechado, e finalmente no mês passado conseguimos ir lá jantar! Este era um jantar com um sabor agridoce... por um lado a alegria de ver as crianças a ficarem ocupadas e a começarem as aulas no dia seguinte, por outro lado o fim anunciado das férias. O Italiano ajudou a melhorar o panorama. :) 

Este é um restaurante completamente despretensioso, que tem uma página de Facebook onde chovem críticas positivas, e que tem comida italiano com toque caseiro! Pizzas e pastas são o seu forte, aliado a um belo tiramisú!

Nós escolhemos pão de alho para entrada, duas pastas e uma pizza para jantar, e tiramisú para sobremesa. Tudo muito bem confeccionado, com o tal toque caseiro que vos falei:













Pagámos cerca de 10 euros/pp; ficamos assim com mais uma opção na margem sul para uma refeição em família! :)


O Italiano
Rua Paiva Coelho, 21 A - Seixal
Quarta, Quinta, Sexta - 19:30 - 22:00
Sábado, Domingo, Segunda - 12:00-15:00 e 19:30-22:00
Encerra à Terça.

domingo, 9 de outubro de 2016

Via Graça, Graça, Lisboa #2




É verdade! Este post é uma reciclagem de um post do Sebastião; mais concretamente deste aqui.

Mas dado que foi a primeira vez que fui ao Via Graça achei por bem contar-vos também o a minha experiência neste restaurante. 

O Via Graça foi então o sítio escolhido para uma celebração de xx anos de casamento (digo xx, porque se vos digo quantos foram vocês pensam: xiii, esta malta já não vai para nova! e eu não quero estragar esta aura de juventude que paira sobre nós...). Tal como o Sebastião já tinha escrito anteriormente, é realmente um bom sítio para jantares românticos e intimistas!


A vista é lindíssima:






Relativamente ao atendimento, não tivemos razões de queixa, tendo corrido tudo lindamente. O restaurante não estava cheio e portanto foi possível apreciar o nosso jantar em sossego.

Tendo em conta a potencial conta neste restaurante decidimos não pedir entradas e ficar só pelo couvert para começar:



E após alguma hesitação escolhemos para pratos principais: posta de bacalhau com crosta de broa temperado com azeite de alecrim e lombinhos porco preto em molho queijo Azeitão e nozes.





Estava tudo muito bom! Com uma apresentação cuidada, sabores óptimos, e em quantidades mais que suficientes (não fui capaz de terminar o bacalhau...).

Apesar de estarmos para lá de cheios, não poderíamos sair daqui sem provar as sobremesas. Um doce cai sempre bem... :)


Crocante de maçã e frutos secos com gelado de maçã verde - bom, muito bom!

Creme rico queimado em folha crocante - idem, idem, aspas, aspas - com a grande vantagem de se poder comer até a "embalagem"!
E pronto, era isto que tinha para vos contar! Não trouxe propriamente nenhuma novidade; vim apenas reforçar a ideia de que o Via Graça vale efectivamente a pena! Não será certamente para todos os dias, mas adequa-se perfeitamente para uma ocasião especial!

E a dolorosa?! Pois, a dolorosa foi mesmo 40 euros/pp... sem vinhos (é nestas alturas que agradeço esta particularidade de ambos os dois não gostarmos de vinho...)! Mas pelo menos os pratos são bem servidos, bem como as sobremesas, têm qualidade e não são coisas com nomes imensos que representam misturadas de técnicas, sabores e ingredientes (confesso que começo a ficar um pouco cansada destas abordagens)! Este é um local onde se pode, a par de uma lindíssima paisagem, saborear uma excelente refeição, num ambiente calmo. Recomendo! :)



Rua Damasceno Monteiro 9-B, 1170-108 Lisboa
Telefone | (+351) 21 887 08 30 - 21 887 03 05
Email | geral@restauranteviagraca.com 

Segunda a Sexta-feira | 12.30h às 15.00h e 19.30h às 23.00h
Sábados e Domingos | 19.30h às 23.00h
http://www.restauranteviagraca.com/




Várias coisas a dizer sobre este sítio... #2 - Altura



Estivéssemos nós a usufruir de condições climatéricas habituais para a época outonal, e este post já seria um pouco desactualizado... no entanto, o sol que vejo pela janela confere ainda alguma actualidade ao que vou escrever! :)

Somos pessoas apaixonadas pelo Sotavento Algarvio, que somos! Que nos perdoem os restantes locais mas... não há como estes sítios para umas belas e sossegadas férias em família! E mais uma vez lá rumámos a Sul para usufruir de água muito quentinha (este ano uma verdadeira sopa!) e de praias extensas (com o pequeno senão de que mesmo assim todos querem aparentemente ficar no mesmo sítio!). 

E Altura, para não variar, foi mais uma vez a nossa escolha! Este ano, depois de meses de constantes desafios e muito brain work, decidi entrar mesmo de férias e nem para o 12h30 coleccionei informação. No entanto, aqui fica um pequeno resumo e dicas de novos sítios! :)

Então, onde é que fomos?

Fomos aos habituais e já quase incontornáveis: 

- Pizzaria Catarina - sempre uma excelente opção para pizzas ou outros pratos mais rápidos. Na minha primeira impressão tinha achado o atendimento um pouco desorganizado, mas desta vez não me pareceu. Relativamente rápido, boa comida, preços acessíveis! Uma óptima opção, quanto a mim!

- Restaurante das Marés - outra óptima opção, mesmo na praia da Alagoa! Desta vez optámos por umas saladas e uma dose de barrigas de atum, e estava tudo óptimo!

- A Chaminé - um restaurante mais tradicional e elaborado, no qual gostamos sempre de fazer uma refeição. No entanto, a fama é muita e o tempo de espera é proporcional! Por isso, no fim, não sei bem se é uma boa opção... todos sabemos que quando temos crianças connosco, os níveis de impaciência são um pouquinho mais elevados, e depois as coisas podem descambar em birra e enfim... O possível longo tempo de espera deverá ser algo a ter em conta e é, quanto a mim, um ponto negativo!

- Arco Il Gelato - quase todas as tardes e todas as noites, aqui! As opções são infindáveis, são bem servidos, e com uma boa relação preço/qualidade/quantidade!




Fomos também a sítios novos:


Restaurante Casablanca - situa-se na Av. 24 de Junho, é um espaço grande, decoração simples, com atendimento simpático. As opções são na base do peixe fresco complementadas com alguns pratos de carne. É um restaurante onde os pratos principais rondam os 10-15 euros, portanto, já não é propriamente uma das opções mais baratas. Mas tudo bem servido e bem confeccionado!


Amador's - situado na Rua da Alagoa, é uma hamburgueria com ar muito catita e uma esplanada simpática, que está à sombra na hora de almoço (ponto muito positivo)! Têm hambúrgueres, saladas, pregos, pizzas; permite fazer uma refeição simpática, a um preço acessível. Desta tenho fotos...aqui ficam:







Churrasqueira/Restaurante do Ti Zé - esta sim foi uma excelente descoberta! Situa-se na EN125, ou seja, já não calha muito bem para ir a pé, mas tem além do restaurante, serviço de take away, que dá um verdadeiro jeitaço! No take away, além de frango assado, tem variados pratos onde se inclui por exemplo, arroz de lingueirão! nham, nham! Portanto, a malta está na praia em banhos de sol, telefona a encomendar, sai da praia, passa por lá e almoça sossegado em casa, fazendo uma boa refeição e sem gastar tanto dinheiro (algo valioso para famílias, direi eu...). Também experimentámos a versão restaurante e gostámos muito. Talvez por não se localizar no centro de Altura, os preços são mais acessíveis, pagando-se cerca de 12-13 euros por pessoa. 




E pronto! Basicamente são estas as novidades que trouxe de Altura! Espero que vos sejam úteis para planear as próximas férias! :)


Ah, e claro que estas aqui também marcaram presença todo o santo dia... :)






sexta-feira, 19 de agosto de 2016

Coimbra Taberna, Chiado




Coimbra Taberna. GPS da Sábado. Um muito obrigado. Ao primeiro, por trazer até Lisboa um pedacinho de Coimbra, cidade por quem nutro um especial carinho. Ao segundo, por ter revelado, a quem me acompanha em muitas das minhas aventuras gastronómicas, a existência deste espaço. Foi o fado, literalmente e filosoficamente, que nos trouxe à porta desta Taberna.

E quando digo que a Coimbra Taberna trás um pedacinho de Coimbra para Lisboa, não me estou apenas a cingir ao nome, este é realmente um espaço dedicado à cidade dos estudantes, com as suas paredes a deixar isso bem claro, estando cobertas com cartazes, fotos e objectos que celebram garraiadas, queima das fitas ou festa das latas. Tudo momentos incontornáveis da identidade de uma cidade que vive de e para os estudantes. Mas há mais.... Se planearem bem as coisas (ou, como foi o nosso caso, tiverem sorte) podem ainda ouvir fados de Coimbra, mesmo ali à vossa frente, ao vivo e a cores, num palco digno desse nome.




A machadada final foi quando li na ementa que um dos pratos disponíveis era Chanfana. Ninguém faz Chanfana como a minha Tia, ponto. Nem a minha rica mãezinha (felizmente ela não lê blogs por isso não corro o risco de levar com o rolo da massa) e tão prendada que ela é entre tachos e panelas (sendo este leão marinho que vos escreve o testemunho claro de como a senhora cozinha bem). Por isso tive alguma reticência em pedir o prato mas quem não arrisca, não petisca (e depois de algum lobby da minha companhia para pedir o prato) foi um dos prato que pedimos. Mas estou a ultrapassar alguns passos, já lá iremos.
 

A Coimbra Taberna fica em plena Calçada de São Francisco, no Chiado. Se já estiverem com fome, aconselho a planearem opercurso de forma a descerem a rua até à entrada do restaurante, se precisarem de abrir o apetite (ou tiverem frio) o melhor é subirem a rua a partir do cruzamento com a Rua Nova do Almada. É sempre a subir até à discreta mas bem iluminada entrada da Taberna Coimbra.

O restaurante fica numa cave mas devido à decoração do espaço, tudo em tons claros, e a uma boa iluminação nem nos apercebemos que a única janela para o mundo exterior é a porta de entrada. Ainda para mais o Eléctrico 28 faz questão de nos lembrar que existe um mundo lá fora, provocando sempre alguma vibração quando desliza calçada a baixo , a todo o vapor.

Como disse anteriormente, tivemos muita sorte em arranjar uma mesa sem reserva. A sala é espaçosa mas ainda assim talvez seja melhor confirmarem que têm lugar e se vão haver fados (caso seja do vosso agrado). Quando entrámos, estávamos muito pouco convictos de conseguir lugar (a sala já estava meio cheia e havia uma grande mesa reservada) mas decidimos tentar a nossa sorte, por isso foi com alguma surpresa que ouvimos as palavras "Claro que sim" e "Podem sentar-se aqui". Então quando descobrimos que era noite de fado, a minha companhia transbordava de alegria. Mais um item da lista riscado :-)


 

from TheFork (ainda com as paredes muito vazias)


A ementa tem petiscos e pratos mesmo à séria. Decidimos fazer algo intermédio, pedimos alguns petiscos e a Chanfana em caçoilo de barro preto (nem poderia ser outro), batata cozida e grelos salteados para dividir. Dos petiscos pedimos: ovos mexidos com farinheira, croquetes de alheira com maionese de ervas, queijo grelhado com rúcula e vinagrete de mel e balsâmico, e  cogumelos recheados.



 




Os petiscos estavam todos bons, bem confecionados, saborosos e com boa apresentação. Gostei muito dos croquetes de alheira, estavam mesmo muito bons, mas os ovos mexidos não ficavam muito atrás, nem os cogumelos. Por isso, muito difícil dizer de qual dos "filhos" gostei mais.

Em relação à Chanfana, não é igual à que surgia do forno a lenha da minha Tia, quando se juntava toda a família, mas ainda assim uma agradável surpresa. Carne tenra, suculenta, bem temperada e com os pedaços de carne no cimo do caçoilo estaladiços como é suposto (o que eu lutava por estes pedaços!). Deu para fazer uma viagem ao passado o que apenas abona a favor do prato.




Para acompanhar os fados, pedimos duas sobremesas: cheesecake à Taberna e crumble de maçã com gelado de baunilha. Aqui apenas correu bem para um de nós - moi-même :-) E se pensam que foi com o crumble desenganem-se, foi mesmo com o cheesecake! Estava excelente, pouco doce, cremoso, a saber a queijo q.b. e com um ótimo doce por cima, sem repreensões. O crumble ou melhor dizendo as papas de maçã ficaram muito aquém das expectativas, tendo ficado grande parte na taça. Nem sempre se tem sorte, acontece.
 




Foi uma noite muito bem passado, especialmente porque estávamos longe de pensar que fossemos acabar na Taberna, a ouvir fados e a comer Chanfana, a série acreditem, longe muito longe. Na verdade, houve uma altura que pensei que fosse passar a noite no hospital, por ter sido empurrado pela minha companhia para baixo de um Elétrico. Felizmente acabou tudo pelo melhor.

Vale a pena experimentar pelo espaço em si, pela comida, pelo ambiente, pela música, por tudo. Poderão sair um bocadinho mais pobres (a nossa ida a Coimbra ficou pelos 22€pp) mas mais ricos em sonhos, como diria a Floribela.


Vão e julguem por vocês próprios.



Calçada São Francisco 6, 1200-289 Lisboa

Horário | 2ª - 12h às 15h | 3ª a 5ª - 12h às 15h/19h às 24h |
6ª e Sáb - 12h às 15h/19h às 02h

Encerra ao domingo e segunda ao jantar | TLF 213460128

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